大文学

20（第3页）

刘知南眼巴巴道:“晚上就吃火锅成么？天气热，吃点烫的发发汗，祛湿。”

陈正嗯了一声，随他算了。

刘知南:“你可终于愿意给做点辣的了！”

陈正单手拎着那瓶花露水，转过脚步往家走，撂下一句:“鸳鸯锅。”

七点半的青桐湾终于太阳西沉，夜幕开始笼罩住这个小镇子，暗灰色的夜雾飘散在裸露的田野上，只依稀看得见几个扎在地里的草垛。

其他人家户的灯都亮了起来，陈正的院子里在树上挂了一盏月球灯，树下支起一张宽敞的桌子，锅里的火锅汤在沸腾冒泡。

刘知南坐在边上，看陈正戴着一次性手套在用切片机将那个四斤重的和牛块儿切成薄片。

每一片牛肉都密布着大理石花纹般的雪花纹路，谁会想到，一块儿空运过来的顶级和牛，应当被煎成牛排或是做成牛肉粒，谁也不会想到它居然会被以涮火锅这种朴实无华的吃法吃掉。

盘子里垒了满满的肥牛片，刘知南用筷子夹着一片放进了沸腾的火锅汤里涮了十秒，提起来的时候牛肉已经变成了熟肉色，弯曲着。

蘸火锅的碟子，陈正做的是芝麻酱口味，浓稠的芝麻酱加上葱花蒜泥香菜碎，一点点耗油提鲜，撒上两勺花生碎。

牛肉片裹着满满的芝麻酱后，吃进嘴里，芝麻酱浓厚的味道炸开，牛肉入口即化，绝佳的口感，与平时的肥牛片完全不一样，这个鲜嫩香甜的口感与芝麻酱搭配起来，好吃的掉舌头。

刘知南吃了两片后，连连点头，冲陈正竖了竖大拇指，“赞，这个涮火锅真的很nice！”

陈正今晚炒制时特地将火锅底料减少了辣椒比例，算是满足了某人想吃点辣椒的愿望。

刘知南往陈正碗里放了一大筷子的牛肉，笑道:“我这段时间在你这儿吃的都胖了，从来没有这么好好一日三餐吃过饭。”

陈正往锅里又倒了半盘肉片，“那就再多吃些。”他觉得刘知南一点都不胖，身材清瘦，总爱穿宽大的休闲短裤，露出匀称白皙的小腿来，踩着那双他显摆了好几天的29.9包邮的黑色人字拖，能看到脚背上的筋骨。

陈正拿起手边的冰水，喝了半杯，放杯时视线落到刘知南夹菜的手上，他的腕骨生的很好看。

他再次拿杯，将剩下的半杯一饮而尽。

主菜就是那一整块儿的和牛，另外还配了点虾滑，是陈正从冰箱里取得巴掌大的青虾现剁的，口感爽滑Q嫩，旁边的一盘清爽素菜，是今日农场刚摘出的一筐新鲜有机蔬菜，此外，还抽空给刘知南炸了一盘香脆小酥肉。

刘知南吃的是额头鼻子都出了汗，一顿饭下来有一半儿进了他的肚子，最后来上一杯蜜桃柠檬乌龙茶解腻，里面的水蜜桃是他下午剩的那两个。