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擀面杖在他掌心中旋转,舞出了一圈圈棍花,却又十分契合每一下的擀面节奏,好似已经达到了人杖合一的地步。
比起控牌术那种对每一根手指的关节变化都有严苛要求的技能,这种擀面皮玩点花活实在太简单了。
在场的李昌顺、顾永章等人都看麻了。
“一夏你小子,该不会你本来就是个擀面皮老手,在这里装嫩充傻吧?”顾永章瞪大眼睛,发出了灵魂质问。
这个问题,同样是李昌顺想问的。
“没有啊,只要心灵手巧一些,这并不难学。”盛一夏露出了阳光般灿烂的笑容。
心灵手巧。
你小子是不是对这几个字有什么误解?
不过,还未等他们发问,盛一夏便已经开始尝试填充馅料。
他拿了干净碗,舀了一勺馅料称一称,略重了两克,随后第二勺,第三勺……很快他每一勺就都能精准到三十克。
对此,大伙倒是反而见怪不怪了。
随后,盛一夏开始尝试裹馅料,捏褶子。
他脑海中回忆着李昌顺的动作,先是掌心微微拱起,拇指与食指轻轻收拢,右手在面皮边缘轻轻一捏一收,便多了个褶子,随即一转一捻,出现第二道褶子……
当一圈转完,捏完最后一个褶子时,盛一夏眉头皱起,竟然只捏了十七个褶子,而且褶子与褶子之间,间距和厚薄都不太一致,比起李师傅那个小笼馒头的卖相差了许多。
他感觉有好几个细节没能理解到。
到了这时。
李昌顺感觉自己必须站出来了。
他赶忙凑近一步,和颜悦色的讲解起来:“小伙子,第一个能捏成这样已经很好了,你刚才的手势中有几个细节不太对,我再给你演示一遍。”
说着,李昌顺重新进行了一遍教学流程,这一次他整个动作都非常缓慢,每一个细节都讲得清清楚楚,等演示完后,让盛一夏再包一遍。
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